Tumis leunca Pedas

By | March 4, 2018

Buat ibu ibu yg suka leunca ,boleh coba resep ini .berhubung disini jarang ada oncom jadilah tempe buat campurannya,tambah teri juga lebih mantap

Bahan-bahan

  1. 1/4 kg leunca
  2. 1/2 ons teri asin/peda
  3. 10 biji Cabe hijau
  4. 2 biji tomat hijau
  5. 1 biji tomat merah ukuran kecil
  6. sesuai selera Cabe merah + rawit
  7. secukupnya Garam,gula,penyedap
  8. Tempe satu batang ukuran sedang
  9. 6 siung b merah
  10. 3 siung b putih

Langkah

1 garam tempe

  1. Iris tempe kecil2 dan digoreng demikian juga teri/peda  
  2. Tumbuk halus b putih cabe.merah +rawit dan tomat.iris cabe hijau ba wang merah dan tomat hijau  
  3. Tumis b merah sampai,masukkan bumbu halus..tumis sampai harum  
  4. Masukan sedikit air,irisan tomat dan cabe hijau..aduk masukan  
  5. Masukan tempe dan leunca,gula penyedap kalau suka..adukcicip  
  6. Tes rasa sesuai selera,aduk sampai air menyusut  
  7. Siap dihidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *