Sambal Goreng Krecek

By | March 14, 2018

Bismillah.

Ini menu sarapan yg sekalian dari lauk dan sayurnya biar jadi satu…

Hemat waktu yess

Selamat mencoba.

Bahan-bahan

  1. 1/4 kg krecek/cecek potong dadu
  2. 100 gr buncis potong2
  3. 2 buah wortel potong dadu
  4. Saos tiram
  5. 2 sdm kecap manis
  6. Bumbu halus:
  7. 7 buah cabe rawit
  8. 4 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 3 butir kemiri
  11. secukupnya Ketumbar dan merica
  12. Bumbu cemplung:
  13. 2 lbr daun salam
  14. 2 lbr daun jeruk
  15. 2 buah cabai merah besar potong 2
  16. 1 ruas lengkuas
  17. secukupnya Gula+garam

Langkah

  1. Rebus wortel dan buncis sampai setengah matang  
  2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas dan cabai merah besar sampai harum  
  3. Setelah harum masukkan krecek+buncis+wortel dan tambah sedikit air  
  4. Setelah empuk bumbui gula+garam+saos tiram dan kecap manis  
  5. Koreksi rasa, setelah dirasa pas dan matang, angkat dan sajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *